南方大口鲶生长较快，在人工养殖条件下，当年繁殖的鱼苗当年即可长到500～750克，第二年可长到1500～2000克，第三年可长到3000～4000克，**个体可以达50千克以上。在自然水域，南方大口鲶4龄开始性成熟。在人工养殖条件下，3龄就开始性成熟。在我省则需到6月份。产卵水温18～28℃，**适宜产卵水温22～25℃。卵为沉性卵，油黄色，扁球形，具有较弱的粘性。
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